Mixi釣った魚をおいしく頂く チヌの料理方法を教えてください。 昨日、43センチ位のチヌを相方が釣ってきたのですが、いまいち簡単でおいしい料理法が浮かびませんでした。 ちょっと魚のにおいもきついので、 もし、「こんな調理法がある!!」 という方 巧みの技を伝授 チヌの料理方法をおしえてください。 知人が昨夜チヌを釣って、氷締め?(氷水に入れるだけ)で持ち帰って、それを頂いたのですが、今の時期のチヌってどうですか? また、内臓や血抜きはし ていないので、臭みもあるかと思いますが、それを取る方法チヌ( クロダイ )釣り「 刺し餌の練り餌の作り方と自作方法レシピ 」,チヌ( 黒鯛 )釣りについて、フカセ釣りや紀州釣りの魅力や釣り方のテクニックと必要な釣り具や釣り用品、魚料理レシピなどの情報を公開しています。
チヌ クロダイ の炙りだし茶漬けの作り方 料理初心者の簡単レシピ