魚の下味冷凍 臭みが取れる 味が染み込む おすすめ味バリエ4つ ほほえみごはん 冷凍で食を豊かに ニチレイフーズ
買ってきた肉や魚を塩麴漬けにしておけば、そのまま保存するよりも日持ちがします。 塩麹漬けの肉や魚をさっと焼くだけでメインディッシュに仕上がるので、忙しいときの時短調理や、つくりおき派の強い味方にもなってくれそうです。 塩麹自体の保存方法についてもご紹介しておきます。 直射日光を避ければ常温でも保存は可能ですが、カビが発生しやすいので、冷蔵がおすすめ 2．漬けた方が日持ちするし、美味しい 個人的には、 漬けた方 が調理したとき美味しいですし、日持ちするのでおすすめです。 漬け汁は、 切り身が半分漬かるくらい の量で充分です。 毎日、切り身をひっくり返す のを忘れずに。 3．照り焼きは日持ちする よく、 照り焼き用のブリの切り身 が売っていますが、あれは 普通の切り身より消費期限が長い ですよね。 それは照り焼き用
