観光で覚えておきたい沖縄のお魚図鑑 沖縄そば通販 お取り寄せサイト ぐくる 公式
日本でよく見かける334種の魚（海水魚・淡水魚）を写真から探せる魚図鑑です。 毒を持った危険な魚や食べて美味しい魚、魚の食べ方や調理法などを掲載しています。 毒のある魚には マークを付沖縄の魚の図鑑part2 1,354種中のカ～コ (265種) 沖縄の海の魚たちです 魚名に沖縄方言も追加しました ＊1998､99年の画像は写真をスキャナで取り込んだもの、00年以降はデジカメで撮った
鱸 あら汁 307300-鱸 あら汁
鱸 のあら汁 胡瓜のパリパリ漬け お麩とツナとほうれん草の卵炒め ＊ 鱸 のあら汁 スズキ のあら 青梗菜 人参 ねぎ 味噌 お魚のアラはさっと熱湯を スズキのアラ汁 余ったアラは捨てずにあら汁にしましょう。 スズキの骨からは良い出汁、残った身から出る脂がぶわっと出ます。 潮汁、味噌汁どちらもおススメ。 スズキのまとめ スズキの紹介をしました。生さんがは、叩いたお魚に蒸し野菜をあわせています。 そのままか軽く焼いてレアで召し上がれます。 尾頭付きのものは後ほど、あら汁にしてお出しします。 大きいお魚で尾頭がないものは日替わりのあら汁を お付けします。 漁の状況により毎日お魚
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