鱸 のあら汁 胡瓜のパリパリ漬け お麩とツナとほうれん草の卵炒め * 鱸 のあら汁 スズキ のあら 青梗菜 人参 ねぎ 味噌 お魚のアラはさっと熱湯を スズキのアラ汁 余ったアラは捨てずにあら汁にしましょう。 スズキの骨からは良い出汁、残った身から出る脂がぶわっと出ます。 潮汁、味噌汁どちらもおススメ。 スズキのまとめ スズキの紹介をしました。生さんがは、叩いたお魚に蒸し野菜をあわせています。 そのままか軽く焼いてレアで召し上がれます。 尾頭付きのものは後ほど、あら汁にしてお出しします。 大きいお魚で尾頭がないものは日替わりのあら汁を お付けします。 漁の状況により毎日お魚
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